Foodblogswap: Tosti met champignonragout

Zo kan je ook een tosti maken, het ziet er lekker uit.   Deze maand werd ik gekoppeld aan het blog ‘PiensKeuken’. Paulien kookt zo puur (en gezond) mogelijk, zonder geraffineerde suikers en toevoegingen. Af en toe maakt ze ook een glut… Bron: Foodblogswap: Tosti met champignonragout Advertenties

Hachee met een Indonesisch tintje

De hachee staat nog lekker te sudderen tot de uien nog wat bruiner zijn.   Hachee Ingrediënten: 500 gram runderpoulet 1500 gram uien 1 teentje (of meer) knoflook (3 kemiri noten) 1 theelepel laos (scheutje vissaus) (1 eetlepel zoete ketjap) sambal naar smaak 2 laurierblaadjes 1 kruidnagel veel versgemalen peper zout halve liter bouillon 1/4…

Pom met zoutvlees en kippendijenvlees

Gemaakt 24 oktober 2016 Weetje: We hebben een spijker in het midden van de pom meegebakken naar aanleiding van een verhaal dat wel of niet kan kloppen. De pomtajer kan jeuk in je mond veroorzaken, dat is waar want dat hebben we een keer ervaren, op  internet hebben we verschillende tips gezien die zouden helpen…

Eigengemaakte wonton velletjes

Hoera, voor de eerste keer in mijn leven wontonvelletjes gemaakt voor dim-sum hapjes. Echt gaaf om te doen. 4 delen bloem (wij gebruiken speltbloem), zout naar verhouding (op 500 gram bloem een halve theelepel) en 1 deel kokendheet water met een spatel tot een deeg vegen, ik kan het niet anders noemen. Het deeg is…

Multi-culti lunch: Ajam betutu met witte bonen en Marokkaanse saus

Het ziet er niet lekker uit maar ik kan je vertellen dat het super smaakte. Indonesisch met Hollandse bonen en Marokkaanse saus Er was nog een beetje ajam betutu over van Meta, een vriendin van Donna, er stond nog een restje Marokkaanse saus met gehakt, een paar scheppen witte bonen door het eerste gerecht en…