Hartige broodtaart

Stokbrood over? Geen stokbrood over? Gewoon een stokbrood halen en een dagje bewaren kan ook. Ingrediënten voor deze hartige taart: 300 gram spek of ham (spek even op voor bakken) 6 eieren 300 ml melk zout en peper een stokbrood geraspte kaas peterselie (of andere kruiden naar smaak) Hoe verder? Stokbrood in kleine stukjes snijden,…

Gobi uit Kashmir

Wie denkt te weten wie dat is zit dus helemaal in de verkeerde richting te denken want het is niemand. Het is iets, het is gebakken bloemkool met nog wat. Als je op het plaatje klikt kun je het recept vinden Erbij een sinaasappelrijst uit Nalagarh, geen idee waar dat ligt maar het recept komt…

Het recept van Gobi uit Kashmir

Het recept komt oorspronkelijk uit het kookboek ‘World Food Café’ van Chris & Carolyn Caldicott en is vegetarisch, hier lees je hoe wij het maken. Ingrediënten: 1 grote ui, in stukken gesneden 4 tenen knoflook 5 cm. gemberwortel, geschild en aan stukjes gesneden 4 middelgrote tomaten, zonder velletje en in stukken 6 eetlepels olie 1…

Wat eten we in week 15?

plaatjes en informatie over veldkers op wikipedia Het is altijd weer april en het zonnetje schijnt, de makkelijke moestuintjes vragen hun aandacht maar leveren ook alweer wat op,het zou de basis kunnen zijn voor het menu van deze week. Verschillende groenten zijn pas gezaaid maar er groeit ook nog genoeg wat in het najaar is…