Erwtensoep Jantje!

Na veel warme dagen is het weer omgeslagen. Op het menu staat vandaag een Oosterse curry maar na wat graven in de vrieskist vinden we iets anders. Snert! Dat is wat het vandaag is, snertweer. Twee zakken bevroren snert in de MOA en nog even buiten aan het werk. Na een uurtje of zo ben…

Bonenschotel met palmkool, lente-uitjes en koolrabi

 (voor vier personen) 2 gesnipperde uien 2 teentjes knoflook 4 lente-uitjes 250 gram chorizo 250 spekblokjes een koolrabi (geschild) 2 blikjes kidneybonen een blikje tomatenblokjes 9 mooie palmkoolbalderen 2 theelepel paprikapoeder 2 theelepel kerriepoeder 1 theelepel gemalen komijn 2 eetlepels olijfolie Werkwijze: Snijd de geschilde koolrabi in blokjes snij ze dobbelsteentjes en kook deze in…

Nieuw recept voor een bonenschotel

Tijdens het maken van het menu heb ik deze keer vooral gekeken naar de producten uit de tuin. In samenwerking met google kom je dan een heel eind. Je vult de groenten in zoals koolrabi en palmkool, je zet er recept achter en je krijgt veel recepten die misschien leuk zijn om te maken. Deze…

Geen weekmenu?

Het is wat met Tante zeg! Ze maakt zich er al weer met een Jantje van Leien af. De bijen hebben er geen schuld aan, de tuin misschien wel een beetje maar die tante zelf liet het een beetje afweten. Lekker een paar dagen naar België geweest, erg gezellig. We hebben daar ook nog iets…