Snel brood, speltsodabrood

Nodig:
250 gram speltmeel/-bloem
250 gram yoghurt of
(fodmap beperkt)
240 gram water
een halve theelepel citroensap
10 gram olie of vet (boter of notenolie is lekker)
1 theelepel (5 ml) baksoda
3/4 theelepel zout
kleine bakvorm, of alleen een bakplaat

Alle ingrediënten doorelkaar roeren en het deeg in de vorm leggen of op de bakplaat leggen.
Oven voorverwarmen op 225C.
Je brooddeeg afgedekt in de vorm laten rusten tot de oven op temperatuur is.
Het brood in de oven zetten en 30 minuten laten bakken.
Klaar!

Het is maar een klein broodje omdat wij met twee personen zijn en sodabrood is het lekkerst als het het vers is.

Het groengeschreven stukje is als je geen melkproducten wil/mag/kan gebruiken als vervanger voor de yoghurt

Spelt is niet perse laag in fodmap’s alleen als je desem gebruikt wordt het laag. Veel mensen kunnen spelt wel verdragen maar dat kan per persoon verschillen.

Advertenties

Één reactie Voeg uw reactie toe

  1. Dashbest schreef:

    Great site you have here.. It’s hard to find high quality writing like yours
    these days. I seriously appreciate individuals like you!

    Take care!! http://dashbest.info/

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s